Berapa Banyak Jenis Kopi Di Kab. Banyuwangi

     Kopi sudah jadi tuntutan hidup orang. Tidak cuman orangtua, waktu ini lebih banyak anak-anak muda yang menyenanginya. Akan tetapi sayang wawasan warga perihal kopi masih di tuturkan sangatlah kurang. Barangkali antara kita ada sekian banyak yang belum mengenal apakah yang dimaksud kopi. Kopi yang banyak tumbuh di tanah Indonesia terdiri dari 3 macam biji, ialah robusta, liberika dan arabika.

Daftar Isi

1. Kopi Arabica
2. Kopi Robusta
3. Kopi Liberika

Bicara bab karakter kopi pasti tiap model kopi berlainan di antara kopi arabica, pun liberika dan robusta. Type type kopi itu punyai ciri-khas dan kepribadian yang tidak sama sama dengan wilayah tumbuhnya dan asal. Lingkungan tanaman kopi ini tumbuh sangat juga pengaruhi wujud, rasa, pun sifat dan wewangian. Nach kebanyakan kita amat sering dengar ketidakcocokan model kopi robusta dan arabica. Akan tetapi kopi nusantara rupanya gak cuman hanya itu, yang tidak kalah menarik yakni kopi liberika. Nach saat ini kita kaji satu satu yok ketidakcocokan ciri-ciri kopi arabica, liberika dan robusta.

Ke-tiga tipe kopi ini mempunyai profile yang paling berlainan, cirinya lain di antara satu sama yang lainnya. Baik dari sisi rasa, wujud, ciri-ciri, trik penanamannya, wewangian atau karakternya. Tidak cuma hanya itu, kekhasan dari masing – masing ke-3 tipe kopi ini buat harga lantas berlainan pula. Makin berwatak, nikmat dan sangat jarang maka semakin mahal juga harganya.

Lalu apa bedanya dari ke-3 type biji kopi yang ada? Apa keutamaan masing-masing biji kopi?

 

Kopi Arabica

    Nach untuk model kopi arabica ini sebagai macam kopi berasal dari Ethio Barat dan tumbuh pada daratan tinggi. Umumnya kopi ini tumbuh didataran tinggi kira-kira 3000 hingga 7000 mdpl. Kopi tipe ini tumbuh subur didaerah subtropis dengan cucur hujan merata. Benar-benar kopi arabica ini populer kalau tanamannya tidak simpel untuk dirawat dan tumbuh.

 

Ciri-ciri Kopi Arabica

1.    Karakter biji kopi arabica ini oval dan ukuranya sedikit besar bila ketimbang dengan kopi robusta. Kopi arabica ini mempunyai bentuk benar-benar lonjong dan gepeng dan susunan bijinya ada ketidakcocokan maka dari itu proses roastingnya berbeda. Apabila kopi arabica ini susunan garis lipatan pada biji meliuk, condong tak lempeng. Serta ketaksamaan yang paling mencolok merupakan garis lipatan tengahnya lebih tegas. Arabica ini pula mempunyai struktur yang lebih lembut, maka dari itu benar-benar kental di mulut.

2.     Kopi arabica mempunyai tingkat keasaman yang cukup rendah. Maka kopi yang satu berikut berasa lebih tidak pekat dan halus. Takaran cafein yang rendah ini sangatlah aman dimakan oleh orang yang punya soal dengan lambung. Kandungan gula dalam kopi arabica ini jelas semakin tinggi maka dari itu berasa lebih manis. Akan tetapi arabica ini punyai rasa yang lebih kaya ialah rasa manis, kcut, asam, sedikit pahit dengan bodi yang imbang. Type kopi ini condong lebih manis serta lembut seperti gula, buah – buahan dna kacang.

Ciri-khas lain dari kopi arabica ini ialah wewangiannya yang paling khas. Umumnya kopi macam arabica ini memiliki bau wangi seperti harum bunga, buah atau kacang – kacangan. Biji arabica ini condong punya wewangian floral. Apabila diperbandingkan dengan type kopi yang lain kopi arabica ini harga capai 3 x lipat ketimbang dengan kopi robusta.

 

Kopi Robusta

    Kopi robusta ini datang dari Afrika Barat dan tumbuh subur di daratan rendah di bawah 500 mdpl dengan temperatur yang lebih hangat atau tinggi. Kopi robusta ini populer lebih simpel dirawat dan ditanamkan.

 

Ciri-khas Kopi Robusta

1.     Ciri-khas biji kopi robusta ini bentunya bundar serta ukuranya lebih kecil dan bundar apabila ketimbang dnegan kopi arabica. Berwarna juga semakin pucat serta lipatan pada bagian tengahnya kurang kelihatan jelas. Dan yang benar garis tengah pada kopi robusta tampak lempeng susunannya. Teksturnya sedikit kasar dilidah dan rasa manisnya seperti cokelat.

2.    Kopi robusta memanglah berkadar cafein yang makin banyak 2x lipat maka dari itu bikin rasanya lebih pahit. Tipe kopi ini condong punya rasa yang mirip kacang – kacangan, kasar serta jauh makin pahit. Memang kopi robusta miliki cita-rasa yang lebih kasar dan kuat.

Kekhasan lain dari kopi robusta ini berada pada wewangiannya yang keluarkan wewangian lebih nutty dan earthy. Rasanya cukup pahit bila dibanding dengan arabica, rasanya mirip kacang – kacang, lebih pahit dan kasar. Rasanya yang pahit serta kuat ini membuat kandungan gulanya rendahnya sangatlah rendah serta persentase kafeinnya lebih tinggi. Bila untuk harga kopi robusta tambah murah dibanding dengan kopi arabica karena perawatan serta penanamannya yang mudah.

 

Kopi Liberika

    Kopi Liberika ini berawal dari wilayah Liberika, Afrika Barat. Biji kopi yang ini berada di Indonesia dibawa oleh Belanda. Kopi ini tumbuh pada daratan rendah hanya cukup ketinggian 2 mdpl. Keunggulan dari kopi ini bisa bertahan hidup dan tumbuh di atas tanah gambut.

Maka dari itu tipe kopi ini lebih banyak tumbuh di wilayah Sumatera dan Kalimantan. Kopi ini sesungguhnya masuk di varietas kopi robusta. Perihal unik yang bikin kopi ini memiliki nilai dan mahal sebab kopi ini jarang serta rasanya yang unik.

 

Ciri-ciri Kopi Liberika 

1.  Untuk wujud biji Kopi Liberika ini sangatlah tidak serupa dengan robusta dan arabica. Tanaman kopi ini memiliki ukuran besar serta dapat capai tinggi 9 meter. Biji kopinya tentu pun bertambah besar dari ke-2 type kopi sebelumnya. Bahkan juga dapat sampai 2x lipat ukuran biji kopi arabica.

Ciri-khas yang umum wujud biji kopi yang satu berikut buahnya lumayan besar, mempunyai bentuk lonjong dan ukuranya kira-kira 18 – 30 mm. Dalam 1 biji liberika ada 2 buah kopi yang masing – masing ukuranya kurang lebih 7 – 15 mm. Biji buahnya lebih kecil dari Kopi Liberika biasa dan punyai kulit tipis.

2. Kandungan cafein di biji kopi liberika ini kurang lebih 1,12 hingga sampai 1,26% dan wewangiannya benar-benar menusuk tajam, untuk rasanya sendiri sangatlah kental dan pahit. Rasa yang cukup menarik. Walaupun kopi ini tumbuh dalam tanah gambut yang asam akan tetapi antiknya persentase asamnya kurang begitu tinggi.

Ciri-ciri lain dari kopi liberika ini gak dipunyai oleh kopi yang lain yaitu punya wewangian yang paling khas. Kalau rata-rata banyak kopi yang mempunyai rasa rempah atau buah. Kopi ini miliki rasa sayur dan nangka. Rasa yang lain dipunyai kopi yang ini yaitu rasa smoky, rasa cokelat dan nutty.

    Begitu ketaksamaan dari ke-3 type kopi di atas, mudah-mudahan makin meningkatkan wacana mengenai type serta ciri-ciri kopi yang berada pada Indonesia. Mudah-mudahan bermanfaat.