Jenis Kopi Ada Berapa Kab. Belitung Timur

     Kopi telah jadi tuntutan hidup warga. Tidak cuman orang-tua, saat ini lebih banyak anak-anak muda yang mencintainya. Tetapi sayang pengetahuan penduduk perihal kopi masih di tuturkan amat kurang. Barangkali di antara kita beberapa ada yang belum mengenal apakah yang dimaksud kopi. Kopi yang banyak tumbuh di tanah Indonesia terdiri dari 3 tipe biji, adalah robusta, liberika dan arabika.

Berkata masalah ciri-khas kopi telah dipastikan tiap-tiap model kopi tidak sama di antara kopi arabica, liberika dan robusta. Type macam kopi itu punya ciri-khas serta sifat yang lain sesuai sama wilayah tumbuhnya dan asal. Lingkungan tanaman kopi ini tumbuh juga pengaruhi wujud, rasa, pun kepribadian dan wewangian. Nach rata-rata kita paling sering dengar ketaksamaan type kopi robusta dan arabica. Akan tetapi kopi nusantara rupanya gak cuma hanya itu, yang tidak kalah menarik merupakan kopi liberika. Nach saat ini kita bicarakan satu satu yok ketidakcocokan ciri-ciri kopi arabica, liberika dan robusta.

Ke-tiga model kopi ini miliki profile yang paling berlainan, cirinya lain di antara satu sama yang lainnya. Baik dari sisi rasa, wujud, ciri-ciri, trik penanamannya, wewangian atau cirinya. Tidak cuma hanya itu, kekhasan dari masing – masing ke-3 type kopi ini bikin harga lantas tidak sama pula. Lebih berwatak, nikmat serta jarang maka makin mahal juga harganya.

Selanjutnya apa bedanya dari ke-3 model biji kopi yang ada? Apa keunggulan semasing biji kopi?

 

Kopi Arabica

    Nach untuk type kopi arabica ini sebagai macam kopi yang dari Ethio Barat serta tumbuh pada daratan tinggi. Umumnya kopi ini tumbuh didataran tinggi seputar 3000 sampai 7000 mdpl. Kopi model ini tumbuh subur didaerah subtropis dengan curahan hujan merata. Memang kopi arabica ini populer bila tanamannya tidak ringan untuk dirawat dan tumbuh.

 

Ciri-khas Kopi Arabica

1.    Ciri-ciri biji kopi arabica ini oval dan ukuranya sedikit besar bila dibanding dengan kopi robusta. Kopi arabica ini mempunyai bentuk betul-betul lonjong dan tipis dan susunan bijinya ada ketidakcocokan maka dari itu proses roastingnya berbeda. Bila kopi arabica ini susunan garis lipatan pada biji meliuk, condong tak lempeng. Serta ketidakcocokan yang sangat mencolok yakni garis lipatan tengahnya lebih tegas. Arabica ini punyai struktur yang lebih lembut, maka amat kental di mulut.

2.     Kopi arabica punya tingkat keasaman yang cukup rendah. Hingga kopi yang satu berikut berasa lebih tidak pekat dan halus. Persentase cafein yang rendah ini sangatlah aman disantap oleh orang yang miliki persoalan dengan lambung. Kandungan gula pada kopi arabica ini jelas semakin tinggi maka berasa lebih manis. Tapi arabica ini miliki rasa yang lebih kaya ialah rasa manis, kcut, asam, sedikit pahit dengan bodi yang berimbang. Macam kopi ini condong lebih manis dan lembut seperti gula, buah – buahan dna kacang.

Ciri lain dari kopi arabica ini ialah wewangiannya yang paling khas. Biasanya kopi model arabica ini memiliki bau wangi seperti harum bunga, buah atau kacang – kacangan. Biji arabica ini condong punyai wewangian floral. Bila ketimbang dengan model kopi yang lain kopi arabica ini harga menggapai 3 x lipat dibanding dengan kopi robusta.

 

Kopi Robusta

    Kopi robusta ini datang dari Afrika Barat serta tumbuh subur di daratan rendah di bawah 500 mdpl dengan temperatur yang lebih hangat atau tinggi. Kopi robusta ini benar-benar tenar lebih ringan dirawat dan ditanamkan.

 

Karakter Kopi Robusta

1.     Ciri-khas biji kopi robusta ini bentunya bundar serta ukuranya lebih kecil serta bundar bila ketimbang dnegan kopi arabica. Berwarna juga semakin lebih pucat dan lipatan di bagian tengahnya kurang tampak jelas. Dan yang benar garis tengah di kopi robusta kelihatan lempeng susunannya. Teksturnya sedikit kasar dilidah dan rasa manisnya seperti cokelat.

2.    Kopi robusta memang berkadar cafein yang bisa lebih banyak kedua kalinya lipat maka membuat rasanya lebih pahit. Model kopi ini condong punya rasa yang seperti kacang – kacangan, kasar dan lebih pahit. Memanglah kopi robusta miliki cita-rasa yang lebih kasar dan kuat.

Ciri-khas lain dari kopi robusta ini berada pada wewangiannya yang keluarkan wewangian lebih nutty dan earthy. Rasanya cukup pahit bila diperbandingkan dengan arabica, rasanya mirip kacang – kacang, lebih pahit dan kasar. Rasanya yang pahit serta kuat ini bikin takaran gulanya rendahnya begitu rendah serta persentase kafeinnya lebih tinggi. Kalau buat harga kopi robusta tambah murah dibanding dengan kopi arabica lantaran perawatan dan penanamannya yang mudah.

 

Kopi Liberika

    Kopi Liberika ini asal dari wilayah Liberika, Afrika Barat. Biji kopi yang satu berikut berada pada Indonesia dibawa oleh Belanda. Kopi ini tumbuh di daratan rendah cukup dengan ketinggian 2 mdpl. Kelebihan dari kopi ini sanggup bertahan hidup dan tumbuh di atas tanah gambut.

Maka tipe kopi ini lebih banyak tumbuh di wilayah Sumatera serta Kalimantan. Kopi ini sebetulnya masuk di varietas kopi robusta. Hal antik yang jadikan kopi ini mempunyai nilai serta mahal lantaran kopi ini jarang serta rasanya yang unik.

 

Ciri-khas Kopi Liberika 

1.  Untuk wujud biji Kopi Liberika ini amat tidak serupa dengan robusta dan arabica. Tanaman kopi ini memiliki ukuran besar serta dapat sampai tinggi 9 meter. Biji kopinya tentu makin besar dari ke-2 tipe kopi sebelumnya. Bahkan juga dapat menggapai 2x lipat ukuran biji kopi arabica.

Ciri-ciri yang umum wujud biji kopi yang ini buahnya lumayan besar, punyai bentuk lonjong dan ukuranya lebih kurang 18 – 30 mm. Dalam 1 biji liberika ada 2 buah kopi yang masing – masing ukuranya sekitaran 7 – 15 mm. Biji buahnya lebih kecil dari Kopi Liberika biasa dan miliki kulit tipis.

2. Takaran cafein di biji kopi liberika ini kurang lebih 1,12 sampai 1,26% serta wewangiannya amat menusuk tajam, untuk rasanya sendiri benar-benar kental dan pahit. Rasa yang cukup menarik. Meskipun kopi ini tumbuh dalam tanah gambut yang asam akan tetapi antiknya persentase asamnya kurang begitu tinggi.

Karakter lain dari kopi liberika ini gak dipunyai oleh kopi yang lain ialah miliki wewangian yang paling khas. Bila rata-rata banyak kopi yang mempunyai rasa rempah atau buah. Kopi ini punya rasa sayur dan nangka. Rasa yang lain dipunyai kopi yang berikut merupakan rasa smoky, rasa cokelat dan nutty.

    Begitu ketidakcocokan dari ke-3 model kopi di atas, mudah-mudahan makin menambahkan wacana perihal type dan ciri-khas kopi yang ada pada Indonesia. Mudah-mudahan bermanfaat.