Mengenal Karakter Kopi Robusta khas Buru
Daftar Isi
Dalam pertarungan harga kopi, kopi robusta mempunyai harga yang condong
lebih rendah ketimbang type arabika. Begitu halnya produksi robusta
secara global masih yang ada di bawah arabika.
Negara pemroduksi robusta paling besar dunia, antara lainnya yakni Indonesia. Di
negara kita ditanamkan beberapa jenis kopi, seperti arabika,
liberika serta excelsa.
Mengenal Kopi Robusta?
Tidak seperti kopi Arabika, model biji kopi Robusta tidak demikian banyak dibuat. Spesies kopi ini lebih banyak tumbuh di benua Afrika sisi barat, Asia Tenggara, dan Asia Selatan. Tetapi, beberapa negara yang menciptakan kopi Arabika pula menanam kopi Robusta.Asal Kopi Robusta
Tanaman robusta pertama diketemukan oleh pakar botani Belgia, di Kongo di tahun 1898. Robusta ialah tanaman asli dari Afrika dan tumbuh di sejumlah negara seperti Kongo, Sudan, Liberia, serta Uganda.Tanaman Kopi Robusta
Tanaman ini lebih gampang tumbuh dan dirawat ketimbang dengan tanaman kopi Arabika. Kopi ini bahkan juga dapat ditanamkan di daratan yang tidak terlampau tinggi dengan temperatur yang berbeda-beda. Dalam 1 tahun, tanaman kopi Robusta dapat menciptakan biji kopi semakin banyak dari kopi Arabika. Wujud bijinya bundar serta lumayan lebih padat dibanding biji kopi Arabika. Ukuran biji kopi Robusta pula lebih kecil serta teksturnya sedikit kasar.Rasa dan wewangian kopi Robusta
Ciri-khas rasa kopi Robusta yaitu pekat dan lumayan pahit. Karena kandungan kafeinnya bertambah tinggi dibanding kopi Arabika, adalah sampai 2,2%. Cita-rasa dan wewangian kopi ini sangatlah kuat, serupa dengan cokelat, teh hitam, dan kacang-kacangan. Sehabis dibuat jadi minuman, beberapa model kopi Robusta harumnya cukup seperti kayu. Rata-rata kopi Robusta dipakai menjadi bahan kopi instant.Kandungan Cafein kopi Robusta
Dibandinkan kopi arabika, robusta miliki rasa yang semakin kuat serta struktur yang pekat. Robusta juka tergolong kopi dengan tingkat keasaman tinggi dan punyai rasa yang pahit sesuai pada jumlah cafein yang dikandungnya. Kopi robusta mempunyai takaran cafein kira-kira 1,8% hingga sampai 4% yang memiliki arti sekitaran 2x lipat cafein kopi arabika. Kebanyakan racikan robusta pada suatu gelas ialah 250 mililiter ditambahkan 15 gr kopi. Apabila dihitung jadi pada sebuah gelas seduhan robusta punya kandungan cafein 0,6 mg atau 600 mg. Karena persentase cafein yang tinggi jadi seharusnya tidak minum 2 gelas kopi dalam satu hari.1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
304
305
306
307
308
309
310
311
312
313
314
315
316
317
318
319
320
321
322
323
324
325
326
327
328
329
330
331
332
333
334
335
336
337
338
339
340
341
342
343
344
345
346
347
348
349
350
351
352
353
354
355
356
357
358
359
360
361
362
363
364
365
366
367
368
369
370
371
372
373
374
375
376
377
378
379
380
381
382
383
384
385
386
387
388
389
390
391
392
393
394
395
396
397
398
399
400
401
402
403
404
405
406
407
408
409
410
411
412
413
414
415
416
417
418
419
420
421
422
423
424
425
426
427
428
429
430
431
432
433
434
435
436
437
438
439
440
441
442
443
444
445
446
447
448
449
450
451
452
453
454
455
456
457
458
459
460
461
462
463
464
465
466
467
468
469
470
471
472
473
474
475
476
477
478
479
480
481
482
483
Contoh Olahan kopi Robusta
Indonesia banyak menghasilkan type biji kopi Robusta. Beberapa contoh kopi Robusta dari Indonesia misalnya kopi Lampung, Jawa Barat, Bali, Flores, serta Bengkulu. Kopi Luwak datang dari tanaman kopi Robusta, tapi juga ada asal dari tanaman kopi Arabika. Kopi Robusta dari negara lain perumpamaannya yaitu India, Vietnam, Jamaika, serta Uganda.
Manfaat kopi robusta tidak sekedar menjadi minuman, akan tetapi bisa
diperlukan untuk pengerjaan beragam produk seperti kue serta dodol.
Juga macam robusta bisa dipakai untuk memproduksi produk
kecantikan, ialah pencuci muka serta wangi-wangian. Bubuk kopi yang
di campur bersama air, diseduh serta ditambah gula disebut "kopi
tabrak atau kopi kothok". Jenis minumam kopi yang lain dipertambah
arang panas namanya "kopi Joss" asli Yogyakarta.
Di Eropa dan Amerika, lantaran cita-rasanya yang kuat,
kopi robusta dipakai selaku material dasar minuman yang
di gabung dengan susu, setelah itu dikatakan
cappucino, kafe latte, dan macchiato.
Posting Komentar untuk "Mengenal Karakter Kopi Robusta khas Buru"